Bir kap körili sığır filetosu ısıtın (düdüklü tencere versiyonu) - Yemeği
Sığır filetosu ile köri ne kadar iyi gidiyor biliyorsunuz! Havuç, patates ve soğan, aynısı daha az olamaz ~ Sığır eti (yağ, sığır filetosu veya omuz ile en iyisi) 450 g Patates 1 büyük havuç 1 ekstra büyük soğan Büyük bir Köri küpleri 3 adet Su En azından sığır eti miktarını kapatın Haşlanmış et baharat paketi Zencefil, taze soğan, biber, anason, defne yaprağı
Sığır etini 2 cm kadar küçük parçalar halinde kesin
Düdüklü tencereye koyun, su ve baharat toplarını ekleyin, 30 dakika pişirin
Patatesleri ve havuçları büyük parçalara, soğanları da büyük parçalar halinde kesin (yüksek keserseniz fotoğraf çekmeyi unutmayın)
Bir tencereye bir çay kaşığı sıvı yağ koyun, yağı ısıtın ve soğanları soteleyin, ardından patates ve havuçları ilave edin ve sebzelerin yüzeyinde yanık lekeler kalana kadar karıştırın.
Sebzelere haşlanmış dana eti ve köri küpleri ilave edilerek güzel kokulana kadar kavrulur, üzerine et suyu ilave edilerek üzeri kapatılır, kaynatıldıktan sonra ateş kısılır ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
Tüm tencereyi servis edin, pilavla karıştırın ve yemeye başlayın!
