Malzemeleri hazırlayın, havuçları buharda pişirin, brokoliyi kaynar su ile haşlayın ve mısırları haşlayın.
Malzemeleri hazırlayın, karides ipliklerini çıkarın ve karidesleri taze deniz beyazı karidesinden soyun ve yumurta ayırıcıyla yumurtadan sarısını ayırın.
Karides, havuç, brokoli, mısır taneleri ve yumurta sarısı bir mutfak robotu ile dövülerek püre haline getirilir, ardından un eklenir ve iyice karıştırılır.
Karışık karides ezmesini krema poşetine koyun.
Sosis kalıbının üzerine ceviz yağı sürün ve karıştırılmış karides ezmesini bir krema torbası ile kalıba sıkın.
Karides ezmesini sıktıktan sonra, baloncukların çıkması için kalıbı sallayın.
Küf yoksa karides ezmesini kalay folyo ile yuvarlayabilir ve kenarlarını bir şeker rulosu gibi sıkabilirsiniz.
Bir tencerede soğuk suyla 20 dakika buharda pişirin.
Lezzetli karides bağırsakları tencereden çıktı ~