Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
Ana malzemeler
- pirzola Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğan yaprakları Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kaburgaları yıkayın, tencereye soğuk su ekleyin, pişirme şarabı, zencefil dilimleri, yeşil soğan yaprağı, yaklaşık 10 tane karabiber ekleyin ve beyazlatın. Ardından suyu çıkarın ve boşaltın.
-
2 Wok'a 3 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı balzamik sirke koyun ve şeker eriyene kadar pişirin.
-
3 Pirzola ve biraz kaynar su dökün.
-
43 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
-
5 süre dolduktan sonra uygun miktarda domates sosu eklenir ve ateş suyu toplamaya başlar.
-
6 Çorba neredeyse kuruduğunda 1 veya 2 yemek kaşığı balzamik sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Tabağa biraz beyaz susam serpin.
