Kasımpatı güveç - Yemeği
Koyun eti, taze balıklara göre 500 gram 1 krizantem Gıda lahanasına göre 30 gram Gıda yağına göre 300 gram Marul Gıda tofu'ya göre 300 gram Yiyecek shiitake mantarına göre 200 gram Yiyecek nilüfer kökü göre 150 gram Acı biber yağı susam sosu tatlı erişte sosu Çin biberi Pırasa çiçeği ile fermente soya peyniri
1. Kasımpatı beş dakika ılık suda bekletin ve kullanmak için kaldırın.
2. Balıkların çoğunu çıkarın, kalan balık kemiklerini ve zencefil dilimlerini az miktarda balıkla birlikte tencereye koyun, su ilave edin ve yaklaşık 30 dakika kaynatın
3. Balık kemiklerini alın, çorbayı tencereye alın, kasımpatı tencerenin dibine ekleyin ve yaklaşık iki dakika kaynatın
4. Sosun hazırlanması: 2 yemek kaşığı susam ezmesi ekleyin, su ilave edin, ardından 1 yemek kaşığı tatlı erişte sosu, 1 yemek kaşığı Çin biber yağı, 1/2 yemek kaşığı kırmızı soğan, yarım parça fermente soya peyniri, uygun miktarda kırmızı biber yağı ilave edin ve iyice karıştırın.
Krizantem Gouqi Çayı
önceki
Ekşi Erik Çorbası
Sonraki
