Malzemeler
Buğday unu
250 g
Aksesuarlar Mısır yağı 2 yemek kaşığı tuz 1/2 yemek kaşığı on üç baharat 1/2 yemek kaşığı beyaz susam tohumu uygun miktarda alkali 1 tutam bal 1 yemek kaşığı maya tozu 2 g su 140 ml
Heze susam çekirdekli kek yöntemi 1 Un, maya tozu ve su hazırlayın.
2 Maya tozu su ile kaynatılır ve azar azar una dökülür.
3 ve pürüzsüz bir top oluşturun. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
4 Bir çorba kaşığı suya bir tutam sodalı erişte ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Ellerinizi alkali suya batırın, mayalanmış hamuru yoğurun ve eşit şekilde yoğurun.
620 dakika bekletin.
7 Kurabiyeyi karıştırmaya başlayın. 1 yemek kaşığı un.
81/2 yemek kaşığı on üç tütsü.
91/2 yemek kaşığı tuz.
102 yemek kaşığı mısır yağı.
11 Bir yapıştırın.
12 Bal ve suyu 1: 1 karıştırın. (Hammadde şuruptur)
13 Beyaz susam tohumları hazırlayın.
14 Hareketsiz durduktan sonra, havayı tekrar dışarı çıkarıp 6 eşit parçaya bölün ve birini 5 küçük parçaya bölün.
15 Bir hamur alıp yuva şeklinde yoğurun.
16 Küçük bir tablet alın ve bir kurabiyeye batırın.
17 Yuvaya koyun.
18 Yavaşça bir kaplanın ağzına koyun ve sıkıca tutun.
19 Ağzı aşağıya doğru kapatın ve düz bir şekilde bastırın.
20 Bıçakla düzeltin.
21 Ön kapağı kesin.
22 Ortayı yavaşça dışarı itmek için parmaklarınızla bastırın. Aşırı kenara basmayın.
23 Ballı suyu fırçalayın.
24 Susam serpin. (Fırın açılamaz, oval bir şekle girer)
25 Fırın tepsisine koyun.
26 Oval bisküvi.
27 Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve 15 dakika boyunca 200 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin.
28. Pişirin ve biraz soğumaya bırakın, tadı çıtır olacaktır.
29 Bisküvilerle en iyi uyan koyun çorbasıdır! Ama evde yoktu, bu yüzden lezzetli olan baharatlı bir çorba yaptım.
-
- Hazır erişte jambonlu pizza
-
- Çıtır çıtır muzun daha az yağlı versiyonu
-
- Domuz Karaciğeri ile Kızarmış Erişte
-
- Sonbahar ortası kahvaltısı
-
- Yabanmersinli kızarmış kek
-
- Soğanlı Pankek
-
- Omlet pilav
-
- Kestane kaburga
-
- Suşi. Meyve
-
- Ev yapımı Yang Chun Erişte
-
- Fasulye ile Kızarmış Pilav
-
- Lif kabağı çorbası
