Malzemeler
pirzola
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, yarım kök, zencefil, 3 dilim, kaya şekeri, yıldız anason, 2 hafif soya sosu, yemeklik şarap, doğru miktarda
Kızarmış domuz pirzolası 1 Kısa kaburgaları yıkayın ve malzemeleri hazırlayın
2 Çin biberi ile karıştırın
3 Sonra su dökün
4 Kaburga ekleyin
5 kaynatın
6 Kaynattıktan sonra çıkarın
7 Soğuk suyla temizleyin ve boşaltın
8 adet rendelenmiş yeşil soğan ve zencefil
9 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve sote
10 Sonra pirzola ekleyin ve kızartın
11 Eşit şekilde pişirme şarabı ekleyene kadar kızartın ve kavurun
12 Sonra hafif soya sosu ve koyu soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın
13 Sonra kaynar suyu kaburgaların üzerine dökün
14 Yüksek ateşte kaynatın, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
15 Sonra tuzu ekleyip karıştırın, zencefil ve karabiber gibi çeşnileri çıkarın
16 Çabuk kuruyunca tadına bakması için kaya şekeri ekleyin
17 Kaya şekeri erir ve eşit şekilde karıştırılır
18 yeşil soğan kıyılmış
19 Pirzolaları çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
-
- Üç renkli tost
-
- Sıvı beyaz tost
-
- Okara Çörek
-
- Lotus yaprağı kızarmış tavuk
-
- Mevsim Sebzeli Erişte Çorbası
-
- Kızarmış Mavi Balık
-
- Çift biberli kızarmış istiridye
-
- Pırasa Çörek
-
- Tavada Kızartılmış Soslu Pipi Karides
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Mısır domuz köfte
-
- Rulo yumurta
