Yumurta
100 gram
börülce
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, fasulye ezmesi, MSG, doğru miktarda Börülce ve Douban ile Çırpılmış Yumurta 1 Börülce yıkayın ve bir kenara koyun 2 Çok küçük küpler halinde kesmek için bir bıçak kullanın, böylece hızlı bir şekilde pişsinler 3 yumurta dövülmüş ve bir kenara konulmuş 4 Bir tencerede yağı ısıtın 5 İlk önce, börülceyi tavada renk değişene kadar hızlıca karıştırın 6 Börülce kürekle boş bir yere koyun, ısıtmak için yağ ekleyin 7 Fasulye ezmesini ekleyin ve soteleyin 8 Yumurta sıvısını çırpın 9 Yumurtaları börülce ve su teresi ile karıştırın, tavaya tuz ve MSG ekleyin