Malzemeler
Yüksek glütenli un
180 g
Düşük glütenli un
10 g
Yumurta sıvısı
25 g
zeytin yağı
20 g
Shimizu
60 g
Aksesuarlar: Maya 3g beyaz şeker 20g hindistan cevizi parçaları 10g tuz 1g
Hindistan cevizi kokulu yumuşak çörekler nasıl yapılır 1 Zeytinyağı ve yumurta dışındaki tüm malzemeleri karıştırın, yavaşça su ekleyin ve pamuk yünü oluşturmak için çubuklarla hafifçe karıştırın.
2 Bir yumurta sıvısı ekleyin.
3 Ellerinizle yoğurmaya başlayın.İlk başta ellerinize yapışacak ve sıyrılmayacak, biraz ince ve korkmuyor Yoğurma işlemi sırasında su serbest kalacak ve çamaşır yıkamak gibi çeşitli darbeler ovalanacak.
4 Pürüzsüz olana kadar yoğurun, zeytinyağı ekleyin ve çeşitli yoğurmaya devam edin.
5 Film 15 dakika sonra çıkacak.
6 Mayalanması için kabın kapağına plastik sargıyı koyun.
7 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edin.
816 parçaya bölün. 20 gramlık bir porsiyon.
9 Hepsi bir daire şeklinde düzenlenmiştir. İkinci fermantasyonu bekleyin.
10 Fermantasyondan sonra, yumurta karışımını fırçalayın ve hindistan cevizi parçaları serpin.
11 Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
12 Isıyı 160 ° 'ye yükseltin, ısıyı 140 °' ye düşürün ve 15 dakika pişirin. Eşit şekilde renklendirildikten sonra kalay folyo ile kaplayın.
13 Çok yumuşak.
14 Bitmiş ürün.
15 Bitmiş ürün.
-
- Altın ekmek
-
- Tavada Kızartılmış Etli Nameko Mantarı
-
- Krem ponponları
-
- Fasulye Ezmeli Ekmek
-
- Hatmi Kremalı Cupcakes
-
- Tavada Kızartılmış Patates Kek-İlk
-
- Havuç Ipi Çörek
-
- Yumurta Kızarmış Melaleuca Roll
-
- Beslenme erişte fincanı
-
- Sosis tavşan çantası
-
- Çay yağı ile kızarmış ördek
-
- Siyah Susamlı Yosunlu Bisküvi
