Yüksek fan
280 g
Su
160 g
Beyaz şeker
40 g
Sebze yağı
30 g
Bütün yumurta sıvısı
20 g
tuz
1/2 çay kaşığı
Maya
1/2 çay kaşığı
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Jambonlu ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri ekmek makinesine önce sıvı, sonra katı halde koyun 2 Yoğurulmuş hamur 3 Fermente hamur 4 Hamuru boşaltın, istenilen sayıya bölün ve yuvarlayın, 15 dakika gevşetin 5 Gevşetilen hamuru dikdörtgene bastırın ve ortasından iki bıçak kesin. 6 Üç tel halinde örün 7 Üç telli örgüyü ters çevirin ve bir ucuna bir dilim jambon koyun 8 Yol boyunca yuvarlayın, küçük bir kalıba koyun ve diğerlerini istediğiniz bir şekle sokun 9 Şekillendirilmiş tüm yeşil cisimler ikincil fermantasyon için fırına yerleştirilir 10 Yeşil gövdeyi yüzeyde bütün yumurta sıvısıyla fermente etmek en iyisidir 11 Fırının ortasında 180 derecede 15-18 dakika