İspanyol Karides Deniz Ürünleri Kızarmış Pilav - Yemeği
Batı mutfağının en ünlü üç yemeğinden biri olan Paella (Paella, çevirisi Baeya), Fransız salyangozları ve makarna kadar ünlüdür. Paella kelimesinin orijinal anlamı "saksı" dır. İlk Paella'nın malzemeleri olarak deniz ürünlerini değil, ana malzemeleri olarak pirinç, sebze ve eti kullandığı söylenir. Beyaz pirinç 400 gram Microcolander Mozzarella 100 gram Sarı Çedar Peyniri Parçaları 50 gram Karidesler 2 parça tarak kabuğu 1 parça Kalamar halkası 1 parça ketçap 100 gram Limon suyu 30 g soğan 50 gram Sarımsak 10 gram Karışık sebze 80 gram
Karidesleri sırttan kesin, tadına bakmak için tuz ve karabiber serpin ve ardından rendelenmiş sarı çedar peyniri serpin, bir kenara koyun.
Sıcak bir tavada sarımsak, kalamar halkaları ve tarakları karıştırın, şarap kuruyana ve ekşi tadı olmayana kadar beyaz şarap püskürtün, kullanmak için çıkarın.
Soğanı, doğranmış sebzeleri ve beyaz pirinci sıcak bir tavada taneler ayrılana kadar soteleyin.
Domates sosu ve mozzarella peyniri ekleyin, tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın
Pirinci tabağa dökün, kalamar halkalarını ve tarakları pirincin üzerine koyun ve birinci adımda hazırlanan karidesleri koyun.
225 ° C fırına koyun, 6 dakika pişirin, fırından çıktıktan sonra üzerine limon suyu damlatın
Tembel Mevsim Sebzeli Pilav
Sonraki
