Domates ve Yumurtalı Kızarmış Pilav - Yemeği
Beyaz pirinç iyi, işte daha önce buharda pişirdiğim iri taneli pirinç
Domatesleri doğrayın ve bir kenara koyun.
Salatalığı ve jambonu doğrayın ve bir kenara koyun. Sadece mevcut değilse içerik olarak bırakılabilir.
Tencereye yağı dökün ve 2 yumurtayı çırpın. Servis yapmadan önce yumurtaları olgunlaştığında doğrayın ve servis yapın.
Yumurta tavası olduğu için kullanmaya devam edebilir, biraz yağ ekleyebilir, doğranmış yeşil soğanı ekleyebilir, pirinci ekleyip kavurabilirsiniz.
Pirinci kızartma işlemi sırasında uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kalan 1 çiğ yumurtayı tencerede çırpın, pirinci orta ateşte açık sarı renkte hızla karıştırın.
Not: Buraya yumurta eklenmesi tadı daha yumuşak ve pürüzsüz hale getirebilir ve ikinci olarak, karıştırarak kızartma işlemi sırasında pirincin nem kaybetmesini önleyerek tadı kuru ve sert hale getirir.
Çeşitli malzemeleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Rengi daha parlak hale getirmek için servis yapmadan önce biraz hafif soya sosu ekleyebilirsiniz.
