Jambonlu ve İpi ile Kızarmış Pilav - Yemeği
Havuç ve güveç
Yağsız eti biraz soya sosu ile bir süre marine edin
İki yumurtayı çırpın ve bir kenara koyun.
Yeşil soğanı ve yeşil soğanı ayrı ayrı kesin.
Taze marine edilmiş yağsız ete biraz tatlı patates tozu dökün ve iyice çevirin
Doğranmış havuçları tencereye koyun ve karıştırın, ardından biraz tuz ekleyin
Doğranmış jambona dökün ve havuçla karıştırın
Kızarttıktan sonra tabağa koyun ve bir kenara koyun.
Etler yüksek ısıda marine edilmiş, birkaç saniye karıştırılarak kavurulduktan sonra kısık ateşte pişirildikten sonra bir tabağa konulup bir kenara bırakılır.
Yeşil soğan ve sote
Pirinci dökün, kızarmış pilavın daha çiğnenmesi için bir önceki yemekten arta kalanları kullanmak en iyisidir
Pirinci bir süre karıştırdıktan sonra yumurtayı dökün ve birlikte kızartın.
Havuç ve jambon ekleyin
Ateşi kapatın ve yeşil soğan yapraklarını ekleyin ve tencereye başlamadan önce birkaç kez kızartın.
Servis yaptıktan sonra, süslemek için biraz domuz ipi ekleyebilirsiniz.
