Güney Sütü ile Kızarmış Ördek - Yemeği
Ördek etinin küçük yarısı, yiyecek, güney sütü, üç parça zencefil, biraz yemek, sadece sarımsak, iki yemek, yemeklik şarap, biraz
1. Zencefil ve sarımsağı kullanmak için dilimleyin.
2. Üç parça güney sütü biraz su ekleyin ve bir kaşıkla sosun içine bastırın.
3. Ördek etini doğrayın ve suyla çıkarın.
4. Yağı tencereye% 70 ile% 80 arasında koyun ve zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin.
5. Ördek parçalarını süzülen suya koyun ve kızartın, biraz tuz, şeker ekleyin, şarabı pişirin, ördek eti büzüşünceye kadar karıştırın, daha sonra güney sütü sosunu dökün, karıştırın ve iyice karıştırın, ardından ördek eti yüksekliğinin yarısını hesaba katacak şekilde biraz su dökün Mümkünse tencereyi örtün ve kısık ateşte yaklaşık dört dakika pişirin.
6. Kapağı açın ve meyve suyu toplanana kadar yavaş yavaş kızartın, ardından servis yapın.
Mantarlı Kızarmış Ördek
önceki
Ekşi turplu kızarmış ördek
Sonraki
