Süslü kek - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Sarısı ve yumurta beyazını ayırın.
Yumurta sarılarına 20 gram şeker ekleyin ve elle çırpma teli ile çırpın.
Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
Sütü ekleyin ve iyice karıştırın, ardından vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük tozu eleyin ve bir spatula ile parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın.
Çırpılmış yumurta sarısı ezmesi bir kenara bırakılır.
Yumurta akına birkaç damla limon suyu ekleyin, köpürene kadar çırpın ve 3 defa 60 gram şeker ekleyin.
Çırpma teli keskin köşelere sahip olana kadar karıştırın.
Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin. Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Eşit şekilde karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8 inçlik bir kalıba dökün ve kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallayın.
Fırını önceden ısıtın ve 55 dakika 150 derecede pişirin. Kalıbı tekrar sallayın ve soğumasını bekleyin.
Hafif krema hazırlayın.
Bir leğene dökün, ince şeker ekleyin ve elektrikli mikserle çırpın.
Çırpılmış krema.
Döner tablanın üzerine yağlı kağıt yayın.
3 kek dilimi, bir dilim alın, çırpılmış krema sürün ve pürüzsüz hale getirin, çilek dilimlerini koyun.
Bir dilim kek daha yayın, krem şanti sürüp düzeltin ve üzerine ananas dilimleri koyun.
Son olarak, bir parça kek yayın ve pürüzsüz hale getirmek için çırpılmış krema yayın. Pastanın kenarına da hafif krema sürülür ve düzeltilir. Uygun miktarda çırpılmış krema alın, pigmentle karıştırın ve Wharton 2D dekorasyon başlığıyla çiçekleri sıkın.
Çilek ve yaban mersini ile servis yapın.
Yakın çekime gelin.
Kutulu.
