Sıfır hata ile basit çift cidarlı süt - Yemeği
Süt 230 gram Pudra şekeri 40 gram Hafif krema 180 gram Yumurta akı 2 parça
230 gr süt
180 g krem şanti
40 g şeker
Şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
İki yumurta akını parçalayın. Yumurta beyazları resmimdeki duruma tabi olmamalı, resmim sadece kaseye vurulmuş, beyaz köpük olmalı, yoksa donmaz
İyice karıştırarak süt karışımını dökün. İki kez eleyin ve ardından buharlayın. Sütün soğumasını bekleyin ve ardından yumurta beyazını dökün, aksi takdirde katılaşmaz.
Kasenin üstüne plastik bir kürdan koyun ve buharlı pişiriciyi orta ateşte on dakika delin, ardından on dakika pişirin. Ayrıntılar için ipuçlarına bakın.
Sütlü yumurta meyveli puding
önceki
