Malzemeler
Domuz derisi
100 gram
olgunlaşmamış soya fasülyesi
700 g
Takviyeler: tuz, şeker, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı kırmızı acı biber, 4 yıldız anason, 2 zencefil, 4 dilim yeşil soğan, 2 dilim defne yaprağı, 5 dilim
Kırmızı haşlanmış edamame nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Domuz derisini soğuk suyla küçük parçalar halinde kesin ve tencereye koyun, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin
3 Deri sarılıncaya kadar pişirin ve deri yumuşayana kadar yaklaşık on dakika orta ateşe getirin.
4 Pişmiş deriyi çıkarın ve küçük şeritler halinde kesin.
5 Domuz derisini pişirirken, edamame'i yıkayın ve her iki ucundan küçük köşeleri kesin.
6 Tavaya biraz yağ koyun, iki yemek kaşığı şeker ekleyin ve şeker rengini kızartın.
7 Şeker kırmızılaşana kadar kızartın, sıcak su ekleyin
8 Edamame kabuğunu bir tencereye koyun, kırmızı acı biber, yıldız anason, yeşil soğan, zencefil ve güzel kokulu yaprakları kaynatın, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
9 Uygun miktarda tuz ekleyin ve on dakika daha pişirin, servis yapmadan önce ocağı kapatın ve tadı ıslatın.
-
- Tavada kızartılmış tavuk kanadı
-
- Laoganma kalamar yüzüğü
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Krizantem
-
- Renkli soya peyniri
-
- Siyah fasulye soslu buharda pişmiş levrek
-
- Küçük çiftlik tavuk güveç
-
- Kremalı kek
-
- Maş fasulyesi lapası
-
- Sosisli kızarmış edamame
-
- Zengin körili kalamar
-
- Tofu balık kafası çorbası
