Sıcak ve ekşi erişte - Yemeği
"Sonbaharın sonlarında her zaman biraz serindir. Bir kase sıcak ve ekşi erişte yemek gerçekten bir zevktir!" Malzemeler
- yüzey 250 g
- Domuz göbeği 100 gram
- domates 1 parça
- Beyaz susam Doğru miktar (pişirilmiş)
- Darı baharatlı 3
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve eti kıyma olarak doğrayın! Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın, domatesleri ve darıları baharatlı olarak yıkayıp kenara koyun.
-
2 Alt yağ, yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar yavaş yavaş soteleyin.
-
3 İki yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesini koyun ve kırmızı yağı kızartın.
-
4 Et sosunu koyun ve karıştırın, kokulu olana kadar kızartmak için pişirme şarabını ekleyin.
-
5 İki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık şeker, iki kaşık balzamik sirke.
-
6 Tencereyi temizleyin, biraz yağ koyun, domatesin yarısını küçük parçalara ayırın ve tencerede karıştırın.
-
Erişteleri açıp pişirmek için uygun miktarda su koy.
-
8 Taze karıştırılmış meyve suyunu kabın içine koyun ve domateslerin kalan yarısını ekleyin! Tadına bakmak için az miktarda tuzlu tavuk özü ekleyin.
-
9 Kişniş, darı biberi, yeşil soğan, küçük parçalar halinde kesilir.
-
10 Tadı düzelttikten sonra taze kızartılmış kıyma, frenk soğanı, kişniş, baharatlı darı ve pişmiş beyaz susamı ekleyin, karıştırın ve başlayın! Bu çok lezzetli.
