g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bu, başkalarından öğrendiğim bir inceliktir." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Malzemeleri hazırlayın: doğranmış kurutulmuş bambu filizleri, doğranmış salatalık, doğranmış tavuk göğsü, kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ve darı biberini halkalar halinde kesin.
2 Tavuk göğsüne şarap, tuz dökün, yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın. Bütün yumurta sıvısında ve pişirme şarabında çok fazla meyve suyu olduğunu gördüm, bu yüzden eşit şekilde karıştırmak için bir çorba kaşığı kuru nişasta ekledim.
Yağ yakmak için 3 kap.
4 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve darı biberini soteleyin.
5 Bir kaşık dolusu fasulye salçasını alın ve kırmızı yağı kızartın.
6 Marine edilmiş tavuk göğsünü dökün ve kızartın.
Kurutulmuş bambu filizlerini ve doğranmış salatalığı ekleyin, ardından susam yağını dökün ve kızartın.
8 Doğranmış salatalığın içindeki meyve suyunun kızartılmaması için hızlıca kızartın. Tavuk göğsünü marine ederken tuz ekledim ve Pixian Doubanjiang kırmızı yağını kızarttığımda tuz içeriyor. Bu nedenle, tavada kızartma işlemi sırasında tuz ve diğer baharatları eklemedim, kokuyu arttırmak için sadece Pixian fasulyesi ezmesinin müstehcenliğini kullandım.
9 Ateşi kapatın ve bir tepside servis yapın.