Mantar Tecavüzü - Yemeği
Ana malzemeler
- tecavüz 300 gram
- Kurutulmuş shiitake mantarları 15
- sıvı yağ bir miktar
- tuz bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- istiridye sosu 10 g
- soya sosu bir miktar
- şeker bir miktar
- sirke bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- nişasta bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kurutulmuş shiitake mantarlarını yaklaşık yarım saat suda bekletin, hafifçe ıslatın ve yıkayın.
-
2 Shiitake mantarı elle sıkılır ve çapraz dilimler halinde kesilir.
-
3 Kolza tohumunu alıp yıkayın, kaynar suya biraz tuz ekleyin ve kolza tohumunu haşlayın.Sebzeler yeşile dönünce hemen soğuk suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere suyu bir tabağa sıkın.
-
4 Kıymalı sarımsak.
-
5 Bir tencereye oturup yağı dökün, sarımsağı soteleyin, kolza tohumunu ekleyin, karıştırın, biraz tuz ekleyin ve tavuğu daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
-
6 Yağı ayrı bir tencereye koyun ve mantarları ekleyin Mantarların aromasını elde etmek için yaklaşık 4-5 dakika kısık ateşte yavaşça kızartın. Shiitake mantarlarını sotelerken, biraz su, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, sirke, tavuk özü, nişasta ekleyin ve shiitake mantarlarını bir kase meyve suyunda karıştırarak kızartın.
-
72 ila 3 kolza tohumunu bir çift halinde yuvarlak şekilde yerleştirin. (Yemeğim bir daireye yerleştirilemeyecek kadar kısa) Kızarmış shiitake mantarlarını tabağın ortasına koyun.
Sarımsaklı erişte ve marul
önceki
Eski kızarmış kemik
Sonraki
