Malzemeler
Hamur yap
600 g
Yağ kalıntısı
200 g
turp
1 parça
Aksesuar zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı acı biber 1 ıspanak 2 soğan yarım zencefil orta miktarda
Turp yağı kalıntısıyla buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Turpu daha kısa parçalar halinde ovalayın, ıspanak, biber, zencefil ve soğanı doğrayın ve küçük bir tencereye koyun.
2 Kaynamış domuz yağından kalan yağ kalıntısını ekleyin.
3 Tüm malzemeleri karıştırın, biraz zeytinyağı ekleyin.
4 Biraz toz biber ekleyin.
5 Biraz yıldız anason tozu ekleyin.
6 Biraz soya sosu ekleyin ve saat yönünde karıştırın.
7 Çöreklerden önce dolguya uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Bitmiş hamuru boşaltın, uzun şeritler halinde yoğurun, küçük parçalar halinde kesin ve gösterildiği gibi ezin.
9 Yassılaştırılmış hamuru ortasından biraz daha ince bir kabuk şeklinde açın ve uygun miktarda dolgu koyun.
10 Hamuru toplayın, kıvrımlarını açın ve çörekleri sarın.
11 Tüm çörekler tek tek sarın ve ince bir yağ tabakası ile buharda pişirme klasörünün üzerine koyun.Yapışmayı önlemek için çörekler arasına biraz yağ kullanın.
12 Su kaynayınca çöreği 25 dakika yüksek ateşte buharda pişirin ve 5 dakika pişirin. Yağ ve sirkeye batırın.
-
- Mısır unu yulaf ezmesi
-
- Kok Kanadı Kökü
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Yuqianwotou
-
- Üçgen Bisküviler
-
- Kimchi ile kızarmış domuz eti
-
- Kıymalı Tofu
-
- Yumurta Beyazı Hindistan Cevizi Topları
-
- Rendelenmiş Havuçlu Çörekler
-
- Baharatlı Pleurotus
-
- Taraklı ve turplu buharda pişmiş köfte
-
- Sarımsak Yağında Kızarmış Patlıcan Kıyılmış
