yosun
100 gram
un
500 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: susam ezmesi, soya sosu, 10ml, kişniş, biraz su Yosun eriştesi nasıl hazırlanır 1 Yosunu parçalara ayırın ve su ekleyin. 2 Una bir yumurta ekleyin. 3 Yosun suyunu ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 4 Islak bir kafes bezi ile örtün ve 15 dakika uyanın. 5 Sert yoğurun. 6 Yoğrulan hamur bir erişte makinesi ile preslenerek erişte haline getirilir. 7 Tencerede pişirin. 8 Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun, susam ezmesi ve soya sosu ekleyin. 9 Biraz maydanoz, iyice karıştırın ve servis yapın.