Karnıbahar
300 gram
patlıcan
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, baharat, yemeklik şarap, sarımsak, soğan, 1 kök baharat, limon kabuğu rendesi, yağsız et, zencefil, zencefil Karnabahar çevreleyen patlıcan 1 patlıcan, yeşil soğan, limon kabuğu rendesi 2 doğranmış patlıcan 3 Karnabaharı seçin 4 Et de beyazlatılır ve doğranır 5 Patlıcanı haşlayın, suyunu sıkın ve karnabaharı haşlayın 6 Tencereye yağ ekleyin, yeşil soğan beyazını, sarımsağı ve zencefili soteleyin, karnabaharı ekleyin ve çabucak karıştırın, baharat ekleyin, şarap ve az miktarda et suyu ekleyin. Yükleniyor 7 Yağı başka bir tencereye koyun, patlıcanı her iki tarafına kızartın, limon kabuğu rendesi, beyaz soğan, doğranmış et, baharat, şarap pişirme 8 Yeşil soğan yaprağı, MSG'yi kapatın 9 Plakayı yükleyin. Karnabaharı tabağın etrafına ve patlıcanı ortasına yerleştirin.