Malzemeler
Bahar bambu çekimleri
400 g
Dilimlenmiş et
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, kırmızı biber
Tavada dilimlenmiş domuz eti ile kızartılmış bahar bambu filizleri 1 Bahar bambu filizlerini soyun ve çeyrek saat suda bekletin.
2 İpek halinde kesin ve burukluğu gidermek için sıcak suyla haşlayın.
3 Kırmızı biber ve sarımsağı hazırlayın, sarımsağı kıyın ve kenara koyun.
4 Tencereye yağı koyun, ısınması için üç dakika bekleyin, ardından kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber ekleyin.
5 Sonra rendelenmiş bambu filizlerini dökün.
6 Bir süre karıştırarak kızartın, tencerenin kenarını çevirin, ardından et dilimlerini tavanın ortasına koyun, çok az yağ varsa biraz yağ ekleyin.
7 Eşit olarak karıştırın.
8 Etin rengi değiştikten sonra biraz tuz ekleyin.
9 Az miktarda su ekleyin (stok varsa daha iyidir) ve çorba emilene kadar karıştırarak kavurun, ardından tencereden çıkarılıp kaplanabilir.
-
- Zencefil ballı su
-
- Di Sanxian
-
- Soya filizli tavada kızartılmış erişte
-
- Pırasa erişte
-
- Deniz pilavlı kızarmış pırasa
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Şeftali Sakızı ve Kar Mantarı Çorbası
-
- Silver Bud Pork ile Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Şekerli suda manyok
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Armut suyu
-
- Tavada Kızartılmış Soya Filizi
