Malzemeler
Pudra şekeri
10 g
Su
90 g
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
60 g
Takviyeler: yağ 45g tuz 1g yoğunlaştırılmış süt uygun miktarda
Yoğunlaştırılmış süt ponponları nasıl yapılır 1 Tüm şekeri, tuzu, yağı ve suyu ısıtılabilir bir kaseye koyun, gaz ocağında küçük bir ateşe koyun ve ısıtırken sürekli karıştırarak ısıtın
2 Kaynattıktan sonra tüm unu ekleyin, hamur oluşturana kadar karıştırın, ocağı kapatın
3 Hamurun sıcaklığı çok sıcak olmayacak şekilde düştüğünde 1 yumurta
4 Bir çırpma teli ile iyice karıştırın, ardından ikinci yumurtayı ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin
5 Hamuru sıkma torbasına koyun
6 Eşit olarak fırın tepsisine sıkın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 200 derecede ısıtın ve orta tabakayı 30 dakika pişirin
7 Puflar piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın, bir kek bıçağıyla ortasından kesin ve tüketim için yoğunlaştırılmış sütün içine sıkın.
-
- Zencefil ve tatlı patates şurubu
-
- Dolmalık Biberli Tavada Kızartılmış Soya Filizi
-
- Karidesli kurutulmuş bezelye
-
- Kurutulmuş kang soya fasulyesi filizi
-
- Mango suyu
-
- Fasulye Filizi ile Kızarmış Hor Eğlencesi
-
- Soya filizi ile kızarmış erişte
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış bahar bambu filizleri
-
- Vejetaryen Kızarmış Soya Filizi
-
- Zencefil ballı su
-
- Di Sanxian
-
- Soya filizli tavada kızartılmış erişte
