Kızarmış Tavuk Ayağı - Yemeği
1. Tırnakları çıkarın ve tavuk ayaklarını soğuk suya ve tuza kesin, 10 dakika bekletin.
2. Malzemeler gösterildiği gibi hazırdır.
3. Tavuk ayaklarını bir tencerede soğuk su altında kaynatın, kokuyu gidermek için uygun miktarda pişirme şarabı ve zencefil ekleyin.
4. Suyu 3 dakika kaynatın ve daha sonra kullanmak için tavuk ayaklarını çıkarın, soğuk su kullanmayın. Başka bir tava başlatın.
5. Yağ ılık olduktan sonra malzemeleri ve güzel kokulu sote edin.
6. Tavuk ayağı ekleyin, uygun miktarda soya sosu ekleyin ve kızartın.
7. Eşit şekilde soteledikten sonra, tavuk ayağını örtecek kadar su ilave edin, kapağı kapatın ve 30 dakika pişirin.
8. Yaklaşık 30 dakika sonra tencerenin kapağını açın ve suyu toplamak için ısıtın. Uygun miktarda tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve karıştırın.
9. Tencereyi tabağa koyun, üzerine pişmiş susam ve yeşil soğan serpin.
10. Bitmiş ürün.
