g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kereviz Karides Topları - Yemeği

"Bu kereviz karides topu renkli; görünüşte güzel; hafif ve ferahlatıcı. Karides kokusuna eşsiz kereviz aroması eşlik ediyor. Özellikle aile yemekleri veya tatiller için uygun." Malzemeler

Kereviz 2 parça
karides 10

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Tavuklu erişte bir miktar
karbonat bir miktar
nişasta bir miktar
Yumurta akı bir miktar
Su nişastası Doğru miktar
Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
biber bir miktar
Zencefil Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Karidesleri yıkayın ve kafasını ve derisini çıkarın. Omurgayı sonuna kadar kesmek için bir bıçak kullanın.Bıçak daha derindir ancak kesmeyin
2 Karidesleri beyaz yapmak için biraz tuz serpin ve karıştırın, suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu emmek için mutfak kağıdı kullanın.
3 Kurutulmuş karidesi bir kaseye koyun, biraz tuz, biraz biber ve biraz karbonat ekleyin (işaret parmağınız ve başparmağınızla sıkıştırın) Çok fazla yapmayın, biraz kuru nişasta karıştırın.
41/2 çay kaşığı yumurta akını buzdolabında 2 saat bekletin.
5 Su nişastasına tavuk tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
6 Kereviz yıkayın
7 bıçak düz bir spatula koyar ve ince dilimler halinde keser
Gösterildiği gibi 8 dilim kesin
9 Bir tencere suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, kerevizi kaynar suda çabucak haşlayın ve soğuması için çıkarın ve kullanım için suyu kontrol edin.
10 kodda gösterildiği gibi plakanın altına
11 Tencereyi yağda ısıtın ve ısıtın, soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulu karıştırın, soğan ve zencefili yağ bırakmadan çıkarın
12. Karides toplarını tavaya koyun, hafifçe pembeye dönene ve top haline gelinceye kadar kızartın, hemen su nişastasına asın, biraz yağ ekleyin ve ocağı kapatın.
13 Kerevizin üzerine dökün ve tencerede kalan suyu ilave edin.

İpuçları

Karides toplarını marine etmek çok önemlidir, fazla baharatlamayın, aksi takdirde karidesin lezzetini örtbas eder. Çok fazla yumurta akı içmeyin, aksi takdirde kızarmış karides topları parlak olmaz Karidesleri daha sıkı ve çıtır yapmak için karbonat ekleyin ve buzdolabına koyun. Su nişastası, sonunda yağın parlaması için çok kalın, biraz daha ince olmamalıdır. Çok fazla meyve suyu içmeyin. Tam kararında Aslında, yemek ne kadar basit görünürse, o kadar karmaşıktır, ancak adımları takip ettiğiniz sürece kesinlikle bu yemeği yapacaksınız.

Domates Deniz Hıyarı Çorbası

Karpuzlu Sago