Sarımsak
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 2 zencefil, sarımsak, yumuşak şeker, toz biber, toz biber Soğuk sarımsak yosunu nasıl yapılır 1 Sarımsak yosununun başını ve kuyruğunu çıkarın, durulayın ve bir kenara koyun 2 Bir tencerede suyu kaynatın ve az miktarda tuz ekleyin, ardından tüm sarımsak yosunu damlatın ve haşlayın. 3 Pişmiş sarımsak yosunu soğuk suyla alın ve sarımsak yosununu dörde bölün (pişmiş sarımsak yosunu çok kolay yırtılır) ve bir tabakta servis yapın 4 Zencefil, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber hazırlayın 5 Tencerede yağı ısıtın, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber ekleyin 6 Sote ettikten sonra sarımsak yosununu dökün, biraz tuz ekleyin (daha az ekleyin, sarımsak yosunu haşlandığında tuz ayrıldı), tavuk özü, toz biber, beyaz şeker 7 Eşit şekilde karıştırın