El rulo şehriye
150 g
Kaburga çorbası
1 kase
Çin lâhanası
20 g
Deniz yosunu
1
Aksesuarlar: Soya sosu, tuz, karabiber, susam yağı, susam yağı Kaburga ile elle sarılmış erişte 1 Genellikle kurutulmuş elle sarılmış erişteleri hazırlayın. 2 Lahananın köklerini ve eski yapraklarını toplayın, daha sonra kullanmak üzere yıkayıp suyunu boşaltın. 3 Kaburga çorbasını kaynatın, çorbaya lahana ekleyin ve haşlayın. 4 Tencereye soğuk su ekleyin, kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin. 5 Pişmiş erişteleri çıkarın ve bir kaseye koyun, iki pirzola, Çin lahanası ve yarım dilim deniz yosunu ekleyin, ardından kaburga çorbasını dökün.