Domuz eti dolgusu
300 gram
Cockles
250 g
ıspanak
1000 g
un
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, MSG, susam yağı ve susam yağı Ispanak, domuz eti, baharatlı buruşuk ekmeği nasıl yapılır 1 Unu Angel mayasıyla karıştırın, bal peteği şeklinde ıslatın 2 Ispanak, eski yaprakları çıkarın 3 Temiz 4 Kaynar suda kaynatın 5 Çıkarın ve soğuk suya koyun 6 Kırışıklıkları yıkayın ve doğrayın 7 Tencereyi ısıtın, biraz yağ dökün, yağ soğuduktan sonra kıyma, soya sosu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın 8 Kenevir kırışıklıkları koyun 9 adet doğranmış beyaz ıspanak 10 Tencereye kuru su doğrayın 11 Tuz, MSG ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın 12 Pişmiş erişteleri yoğurduktan sonra küçük dozlar halinde 13 Yuvarlanma 14 Çöreklere sarın, düzeltin, çekmeceye koyun, kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin ve 3 dakika pişirin