Malzemeler
Patates
5
Bamya
5
havuç
Yarım kök
Domuz pastırması
2 tablet
Aksesuarlar 2 diş sarımsak hafif soya sosu 1 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı yağ 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı karabiber 2 g
Bamya patates püresi nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Patatesler temizlendikten sonra ısıya dayanıklı bir tabağa yayın ve buharlı pişiriciye koyun.
3 Filtrelenmiş temiz suyu su haznesine dökün. Filtrelenmiş suyun kireç üretmesi kolay değildir.
4 Zhenmi Steamer'ın gücünü açın, düğmeyi 30 dakikaya ayarlayın ve patatesleri buharda pişirin. Belirli bir süre patateslerin boyutuna göre ayarlanmalıdır.
5 Patatesleri buharda pişirirken havuçları yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, pastırmayı ince ince doğrayın ve sarımsakları ince ince doğrayın.
6 Patatesleri çubuklarla kolayca delinebilecek kadar buharda pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın.
7 Tencereyi ısıtın, kıyılmış sarımsağı tencereye dökün, bir koku elde etmek için kısık ateşte karıştırın, ardından pastırmayı ekleyin ve yağı elde etmek için kızartın.
8 Havuç küplerini tencereye dökün ve kavurun.
9 Sonra tadı için biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
10 Servis yapın ve bir kenara koyun.
11 Küçük süt kabına temiz su koyun, kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynatın, birkaç damla salata yağı ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin, temizlenmiş bamyayı kaynayan su kabına koyun ve 2 dakika haşlayın. Bamya, kötü görünmesi için fazla yumuşak olduğu için çok uzun süre pişirilemez.
12 Sıcak pişmiş bamyayı çıkarın ve soğuması için bir kase buzlu suya daldırın.
13 Patatesler sıcak olmayana kadar havalandırıldıktan sonra kabuğunu soyun. Buharda pişirilmiş patateslerin kabuğunun yırtılması kolaydır.
14 Soyulmuş patatesleri daha kalın bir taze saklama torbasına koyun.
15 Patatesleri püre haline getirmek için oklava kullanın. Aynı zamanda bir mutfak robotu ile de dövülebilir.
16 Patates püresini bir kaseye yuvarlayın.
17 Patates püresine kızarmış havuçları ve domuz pastırmasını dökün.
18 Biraz karabiber ve bir çay kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. Kuru geliyorsa, biraz et suyu veya kaynamış soğuk su ekleyebilirsiniz.
19 Bamyayı süzün, sapını kesin ve bıçakla dilimler halinde kesin.
20 Küçük bir kase hazırlayın, kasenin dibine bir kat plastik sargı koyun ve ardından bamyayı kasenin dibine ve kasenin iç duvarına eşit şekilde yayın.
21 Patates püresini bamyaya koyun, sıkıştırın ve bamyanın hareket etmemesi için hafifçe bastırın.
22 Bir tabak alın ve bamya kasesine bağlayın, ardından tokası için ters çevirin, kaseyi çıkarın ve plastik sargıyı çıkarın.
23 Sonra sosu ayarlayın. Hafif soya sosu, istiridye sosu, su ve bir kaşık nişastayı bir kaseye koyun, iyice karıştırın, ardından bir süt kabına dökün ve bir sosla kaynatın.
24 Karışık gorgon suyunu bamyanın üzerine dökün ve servis edin.
-
- Trüflü çikolata
-
- Matcha susamlı ekmek çubukları
-
- Tavada Kızartılmış Çöpçatan
-
- Ispanakla karıştırılmış maş fasulyesi filizi
-
- Hui tarzı kızarmış gevşek köfte
-
- Haşlanmış erişte ile dize soya peyniri
-
- Domuz kaburga çorbası bebek yemeği
-
- Arpa lotus tohumu soya sütü
-
- Sıcak bel
-
- Kedi Pençesi Marşmelovu
-
- Mei barbunya
-
- Sığır eti tavada kızartılmış Kuo Tiao
