Kiraz
1500 gram
Aksesuarlar kaya şekeri 500g limon 1 Vişne reçeli nasıl yapılır 1 Kirazları hafif tuzlu suda yarım saat bekletin ve durulayın 2 Yemek çubukları yardımıyla kirazları çekirdek yapın. Bu adımda sabırlı olun 3 Hepsini sırayla bitirin, posanın net ağırlığı 1250 gramdır 4 Tencereye sırayla bir kat kiraz posası ve bir kat kaya şekeri koyun. 5 Plastik sargı koyun ve bir gece buzdolabında saklayın. 6 Pektini çökeltmiş kirazları buzdolabından çıkarın 7. Hepsini yapışmaz bir tavaya dökün ve orta-yüksek ateşte kaynatın 8 Kaynattıktan sonra orta ateşe döndürün ve pişirmeye devam edin, köpüğü alın 9 limon suyu sıkın 1030 dakika kaynatın, limon suyunu dökün ve kaynamaya devam edin 11 Sıkışmayı eşit şekilde ısıtmak için sık sık karıştırın 12 Reçel kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın ve ocağı kapatın. 13 Reçeli sıcakken şişeye koyun ve baş aşağı kapatın 14 Soğuk tutun ve buzdolabında tutun