Aksesuarlar: zeytinyağı 220g sirke 25g beyaz şeker 25g
Ev yapımı mayonez sosu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta akını ve yumurta sarısını bir ayırıcı ile ayırın
3 Yumurta sarısını alın
4 Yumurta ve şekeri yumurta sosu ile çırpın.
5 Şeker ve yumurta sarısını tamamen kaynatın.
6 Yağı boşaltın (ilk önce biraz yağa ihtiyacınız var)
7 Çırptıkça mayonezin daha kalınlaştığını göreceksiniz.Şekilde gösterilen kıvama geldiğinde birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve çırpmaya devam edin.
8 Sirke ekledikten sonra sos incelir. Ardından, sıvı yağ ve sirke eklenene kadar interaktif işlemi 2 kez daha tekrarlayın ve salata sosu kıvamına gelinceye kadar dövebilirsiniz (bu işlem oldukça zahmetlidir ve bilek kırılmak üzeredir).
