Aksesuarlar Sarımsak 2 diş zencefil 1 dilim susam yağı 1 tatlı kaşığı susam yağı 1 çorba kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı soğuk su 2 yemek kaşığı şeker 1/2 tatlı kaşığı istiridye sosu 1/2 yemek kaşığı tavuk özü biraz kırmızı biber
Kuşkonmaz nasıl pişirilir 1 Kuşkonmaz yıkanır ve dilimlere bölünür;
2 Tencereye su ekleyin, kaynatmak için biraz tuz ve birkaç damla yağ serpin, kuşkonmazı kaynar suya koyun ve 20 saniye haşlayın;
3 Çıkarın ve bir süre soğuk suda bekletin, sonra çıkarın ve tabağa koyun;
4 Daha sonra kullanmak için zencefil ve sarımsağı püre haline getirin, hafif soya sosu, şeker, istiridye sosu, tavuk özü ekleyin ve sos yapmak için biraz soğuk suyla karıştırın;
5 Sarımsak suyunu kuşkonmazın üzerine dökün;
6 Susam yağı ve bitkisel yağı dumanla ısıtın;
7 Kuşkonmaz, zencefil ve sarımsak üzerine dökün;
8 Doğranmış kırmızı biber veya doğranmış biberle süsleyin.
