Somon
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, yumurta, 1 biber, biraz yemeklik şarap Somon nasıl yumuşatılır 1 Dondurulmuş somon etini temiz suda bekletin. 2 Islatılmış somon etini çıkarın ve suyu sıkın. 3 Avuç içi büyüklüğünde parçalar halinde kesin. 4 Bir kaba koyun ve karabiber ekleyin. 5 Tuz ekleyin. 6 Pişirme şarabını ekleyin ve beş dakika marine edin. 7 Yumurtaları çırpın ve biraz su ekleyin. 8 Tuz ve uygun miktarda un ekleyin ve bir hamur haline getirin. 9 Tavayı yağ ile ısıtın. 10 Balıkları hamurun içine koyun ve her iki tarafını eşit şekilde yapıştırın. 11 Kızarana kadar orta-kısık ateşte bir tavada kızartın. 12 Ters çevirin ve pişene kadar kızartın.