g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton usulü havuçlu kek - Yemeği

Malzemeler

Havuç parçaları

1100 g

Su değirmeni yapışkan pirinç eriştesi

330 g

nişasta

20 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, mantar, su, pastırma, sosis, kurutulmuş karides

Kanton usulü havuçlu kek 1 Beyaz turpu soyun ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırmak için bir tel kazıyıcı kullanın Genel olarak kullandığım tarif 3: 1 rendelenmiş turp ve yapışkan pirinç eriştesi, bu yüzden bu sefer 1100 gr rendelenmiş turp ve 330 gr toz kullanacağım.

2 Qiuju marka su değirmeni yapışkan pirinç erişteleri kullandım. Erişte nispeten temiz. Yaptığım turp kekinin tadı sağlam ve o kadar yapışkan değil. Annem bir keresinde, erişte üzerinde koyu lekeler olan, yapışkan ve bilinmeyen bir marka satın aldı. Sonra, ihtiyacınız olan yapışkan pirinç eriştesini ve portakal eriştesini tartın ve az miktarda su dökün! ! ! Kalın bir macun haline gelene kadar ve toza yarım çay kaşığı tuz eklemeyi seviyorum Fazla suya ihtiyacınız yok! Kalın ve toz görünmüyor! Çünkü turp su üretecek

3 Kurutulmuş karidesleri suyla durulayın, pastırmayı ve sosisleri küp küp doğrayın Mantar seviyorsanız biraz mantarları kesebilirsiniz. Kurutulmuş karidesleri bir tavaya koyun ve suyu karıştırarak kızartın, ardından küp küp doğranmış domuz pastırmasını ekleyin, doğranmış sosisleri kokulu bir şekilde bir kenara koyun

4 Sonra rendelenmiş turpu kızartın, tavaya biraz yağ koyun, rendelenmiş turpun içine dökün, biraz şeker ekleyin ve su yumuşayana kadar kızartın, ardından kızarmış karides, domuz pastırması ve sosis ekleyin, biraz tuz ekleyin ve iki kez kızartın. Sadece iyice karıştırın, sıcağı kapatın

55. adımda karıştırarak kızartılmış alt malzemeyi yapışkan pirinç unu hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın, büyük bir kaba dökün ve hafifçe yayın

6 Bir tencerede suyu kaynatın, sonra yüksek ateşte yaklaşık 40 dakika buharda pişirin Bu süre zarfında tencerede bulunan suyun kuru olup olmadığına dikkat edin 30 dakika sonra yapışkan madde olup olmadığını görmek için havuçlu kekin içine bir kürdan sokmaya başlayabilirsiniz. Aksi takdirde pişirilecektir.

7 Tamamen soğumasını bekleyin ve sonra kesebilirsiniz.Tamamen soğuk olmalı, aksi takdirde kolayca yok edilecektir.

8 Kokulu tadı seviyorsanız, her iki tarafını da biraz kızartabilir veya benim gibi küçük parçalara ayırabilir ve aromalı veya XO sos ile iki kez kızartabilirsiniz.