Kore Bibimbap - Yemeği
Pişmiş pirinç Doğru miktar havuç Doğru miktar Shiitake Doğru miktar Enoki mantarı Doğru miktar Daylily Doğru miktar ıspanak Doğru miktar Fasulye filizi Doğru miktar Yumurta Doğru miktar tuz Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Kore acı sosu Doğru miktar
Aşama 1
Havuç ve dilim mantarları, enoki mantarları, gün zambağı, ıspanak ve fasulye filizi kaynar suda haşlanır;
Adım 2
Beyazlatılmış enoki mantarlarına, zambak, ıspanak ve fasulye filizlerine biraz tuz ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın; yağı bir tencerede ısıtın, doğranmış havuçları ve mantarları dökün ve kızartın, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
Aşama 3
Tencerede biraz yağla, hafif haşlanmış güneş yumurtasını kızartmak için soğan halkalarını kullanabilir, taş tencereye ince bir tabaka susam yağı sürüp pişmiş pirinci dağıtabilirsiniz;
4. adım
Hazırlanan malzemeleri pilavın üzerine koyun; kızarmış güneş yumurtalarını sebzelerin üzerine koyun ve taş tencereyi cızırtı sesi gelene kadar ateşte ısıtın ve tencerenin dibindeki pirinç hafifçe yanar.
