"Daha fazla pırasa yemek vücut için iyidir. Frenk soğanı ve yumurta daha lezzetlidir. Kuzeydoğudaki insanlar pırasa kutuları yemeyi severler. Bir yuan için birçok kutu sokak tezgahı vardır. Ama yemeye cesaret edemem. Kokusunu al. Tadı özellikle lezzetli ve baştan çıkarıcı. " Malzemeler
Yüksek glütenli un 400G
Salata yağı Yarım kase
Aksesuarlar
Yumurta Üç
Kurutulmuş karides Doğru miktar
Sarımsak Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Pırasa yıkayın ve küçük parçalara doğrayın
2 Yumurtaları yağda kızartın ve mümkün olduğunca çok kızartmaya çalışın
3 birlikte doldurun, daha lezzetli tadı için doğru miktarda karides kabuğu koyun
4400 gram un, 200 ml su ve erişte yaklaşık 20 dakika dinlendirilmelidir.Bu işlem sırasında birkaç kez yoğurun.Glüten daha iyidir.Kişisel tercihinize göre aynı büyüklükte erişte olarak bölün ve daha ince ve kalın erişte haline getirin.
Doğru miktarda doldurma ile 5 paket
6 Kenarları sıkıştırın. Kenarlar ne kadar dar olursa o kadar iyidir. Kutunun göbeğini aşağı doğru bastırın (hamur ortada kalındır ve artık basılarak inceltilebilir)
7 Deseni çıkarmak için parmaklarınıza basın
8 paket yedek
9 Kızartma tavası, yağı koyun, ön ısıtma yapın, kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve rengini değiştirin.
İpuçları
Karides derisi koyarsanız, tuz koymanıza gerek yoktur.