Çifte Biberli Mantarlı Kavrulmuş Tavuk Nuggets - Yemeği
1. 400 gram tavuk, yıkayın ve kanı alın, parçalara bölün.
2. Çifte biber, suya batırılmış kuru mantar, frenk soğanı, zencefil, sarımsak hazırlayın ve yıkayın.
3. Çifte biberleri dilimler halinde kırın, frenk soğanı dilimleyin, zencefili dilimleyin, sarımsakları soyun ve bıçakla ezin.
4. Mantarları küçük parçalar halinde kesin.
5. Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve uygun miktarda pişirme şarabını tavuk kanadı altında 7 olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın ve tabağa koyun.
6. Ayrı bir tencereye biraz yağ koyun ve mantarları yumuşayana kadar kavurun.
7. Ayrı bir kapta, bir koku oluşturmak için kıyılmış sarımsak ve zencefil dilimlerini yağ ile karıştırıp kızartın.
8. Çift biber ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
9. Daha sonra mantar ve tavuk kanadı ekleyin, birkaç kez karıştırın, bir kase su damlatın, tencerenin üzerini kapatın ve suyunu toplamak için bir süre pişirin.
10. Suyu topladıktan sonra frenk soğanı ekleyin.
