Çin lâhanası
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, kuru soğan, biber, karabiber, tavuk Yeşil soğanlı baharatlı lahana nasıl karıştırılır 1 Lahanayı kırmızı biber ve yeşil soğanla hazırlayın Lahana, çok büyük olmayan küçük bir lahana parçasıdır. 2 Lahanayı doğrayın, biberi dilimleyin, soğanı dilimler halinde doğrayın, karabiberleri hazırlayın. 3 Tencereye biraz daha yağ koyun, yağ soğuduğunda biberi yağın içine koyun ve kısık ateşte kavurun. 4 Biber sararınca, ancak macun kalmadığında, aroma keskin olduğunda, soğanı ve acı biberi yüksek ateşte soteleyin. Bu şekilde kızartılan yemekler gazlı ve lezzetlidir. 5 Biber hafif sararıncaya ve soğan kokusunun dışarı çıkmasını bekleyin. 6 Sonra doğranmış lahanayı tencereye koyun, lahana kızartılır, uçan su kalmaz. 7 Lahanayı hızlı ve eşit bir şekilde karıştırın, ardından tavuk özü ve tuzu ekleyin. 8 Lahana eşit şekilde karıştırıldığında lahana kesilir.7 Olgunlaştığında ocağı kapatın. 9 Servis yapın ve yiyin.