Malzemeler
Orta toz
200 g
kurutulmuş karides
20 g
Çin lâhanası
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, 1 yumurta, su, yeşil soğan
Deniz pirinci yumru çorbası uygulaması 1 hazırlık malzemeleri
2 Yüzen külü çıkarmak için deniz pirincini temiz suyla durulayın ve ardından temiz suya batırın;
3 Lahanayı yıkayıp doğrayın, 4 lahana çetesini paylaşın;
4 Biraz doğranmış yeşil soğanı kesin;
5 Wok'a uygun miktarda yağ koyun, yağı ısıtın ve kokuyu patlatmak için doğranmış yeşil soğanı koyun;
6 Kıyılmış lahana ekleyin;
7 Karıştırın ve eşit miktarda su ekleyin;
8 Deniz pirincini ve suyu içine deniz pirincini ıslatın ve kaynatın.
9 Unu bir leğene koyun ve çok az akan su altında karıştırın;
10 Bir kar tanesi şeklinde karıştırın
11 Kaynattıktan sonra karışık erişteleri ekleyin;
12 Hepsini suya koyun, kuru barut da içeri girsin.
13 Tencereye yapışmamak için kaşıkla karıştırın;
14 Bir tencereyi bir süre kaynatın, çırpılmış yumurtayı dökün;
15 Tekrar kaynatın, uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapın.
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- İstiridye Soslu Karnabahar
-
- Kıymalı Tofu
-
- Siyah Fasulye ve Kırmızı Hurma Çayı
-
- Portakal Suyu Elma
-
- Lahana Kabuğu
-
- ##
-
- Zencefil ve sarımsaklı tavada kızartılmış hardal yeşillikleri
-
- Haşlanmış edamame kapsülleri
-
- Tavada kızartılmış karışık sebzeler
-
- Yuba ile kereviz
-
- hünnap Kek
