erişte
100 gram
Mantar sosu
50 gram
Aksesuar 30 gr havuç 30 gr mısır Mantar soslu erişte nasıl yapılır 1 Havuç, mısır ve eti küp küp doğrayın 2 Wok'u ısıtın, yağı dökün, kıyma dökün ve renk değişene kadar kızartın, biraz pişirme şarabı püskürtün, mantar sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin 3 Kıymayı mantar sosu ile kaplayana kadar kavurun, mısır ve havuç ekleyin ve karıştırın 4400 ml sıcak kaynar su ekleyin, biraz koyu soya sosu ekleyin, tatmin edici bir renge ayarlayın, kapağı kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin 5 Tencereyi koyulaştırıcı su ile kaynatın, istediğiniz kıvama getirin, tadı tadın, ne kadar tuzlu olduğunu görün, zayıfsa biraz tuz ekleyin, ocağı kapatın ve tencereyi bırakın. 6 Bir tencere suyu kaynatın, erişteleri ekleyin, erişteleri pişirin ve kaseye aktarın 7 Haşlanmış shiitake mantarı sosunu kıyma ile dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin veya nane yapraklarıyla (yeşil soğan) süsleyin.