g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Deniz Hıyarı Yumurtaları "Balık Mutfağı" nın Özel Mutfağı - Yemeği

"Eyalet ziyafetlerinde en sık kullanılan malzemeler nelerdir? Deniz kulağı, köpekbalığı yüzgeci ... veya etek, öyle olmasını beklemiyordum! Çinliler binlerce yıldır deniz hıyarı yemektedirler Deniz hıyarlarına "ısınma doğası ve düşmanın ginsenginin yeterli takviyesi" adı verilmiştir. Deniz hıyarları yumuşak ve besleyicidir, tipik olarak yüksek proteinli ve az yağlı gıdalardır.Tat bakımından zengin ve lezzet bakımından zariftir.Uzun süredir bilinen bir lezzettir. Beslenme açısından bakıldığında, haşlama, pilav ve soğuk sosu pişirme yöntemleri, deniz hıyarlarında bulunan besin maddelerinin kolayca kaybolmamasını, lezzetli ve kullanımlarının kolay olmasını en iyi şekilde sağlayabilir. Deniz hıyarları Dayatang'da genellikle "presleme ekseni" rolünü oynar, besinler açısından zengindir, pürüzsüz ve hassastır ve ağızda erir, Çin yemeğinin ruhlarından biri olarak kabul edilirler. Deniz hıyarı haşlanmış yumurta, başlayın! " Malzemeler

Deniz hıyarı 1
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

Frenk soğanı 1
ılık su Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Tuzlu Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemelerin hazırlanması: 1 deniz hıyarı (önceden ıslatılmış), 1 yumurta (iki küçük yumurta), 1 frenk soğanı, ılık su ve susam yağı. İpuçları: Deniz hıyarı nasıl ıslatılır? Lütfen "Fish Kitchen" dan deniz hıyarı yapmayı öğreten başka bir tweet'e bakın.
2 Malzemeler: Deniz hıyarını ortadan ikiye bölün ve daha sonra kullanmak üzere yarısını dilimler halinde kesin; daha sonra kullanmak için frenk soğanı küçük parçalar halinde kesin.
3 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın, ılık su ekleyin ve iyice karıştırın; (su yumurta oranı 1: 1)
4 Yumurta sıvısını bir elekten geçirerek karıştırın.
5 Yöntem: Filtrelenmiş yumurta sıvısını hazırlanan kaba dökün.
6 Kıyılmış deniz hıyarlarını alın ve eşit miktarda yumurta sıvısına koyun ve bir kürdan ile yumurta sıvısının yüzeyindeki kabarcıkları delin.
7 Kapağı kapatın.Kapağı yoksa yüksek sıcaklıkta plastik bir sargı ile sıkıca kapatın.Yüzeyine birkaç stomayı delmek için bir kürdan kullanın Buhar kabındaki su kaynadıktan sonra bir tencereye koyun ve orta ateşte 10 dakika buharda pişirin.
8 Kapağı açın, deniz hıyarının diğer yarısını yumurta sıvısının üzerine koyun, kapağı kapatın ve 5 dakika buharda pişirin.
9 Ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
10 Frenk soğanı serpin ve biraz susam yağı ilave edin. Masaya git!
11 Bir kepçe aşağı, muhallebi yumuşak ve pürüzsüz.
12 Tadı lezzetlidir.
13 zarif lezzet.