Malzemeler
Bin
100 gram
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, zencefil ve 4 sivri biber
Binlerce yeşil biber nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Domuz göbeğini hazırlayın.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz pişirme şarabı ekleyin ve bir dakika domuz göbeğini haşlayın.
3 Dilimleri çıkarın.
4 Sivri biberi yıkayın ve çapraz olarak dilimler halinde kesin.
5 Bir çay kaşığı soya sosu, bir çay kaşığı istiridye sosu, iki kaşık mısır nişastası, biraz tuz, biraz kaynamış su ve iyice karıştırın.
6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, biber ve zencefili yarım dakika karıştırarak kavurun.
7 Kırmızı kuru biberi serpin.
8 Et dilimlerini dökün ve et dilimleri yağlı olana kadar kızartın.
9 Bin adet yaprağı küçük parçalara ayırın, tencereye dökün ve bir dakika karıştırın.
10 Sosu dökün, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın.
-
- Bezelye Mantou
-
- Tavada kızartılmış börülce bin yaprak
-
- Köri Patates Pastırmalı Peynirli Erişte
-
- Siyah pirinç çörekler
-
- balkabağı pastası
-
- Tavada Kızartılmış Frenk Soğanı
-
- Düdüklü tencere kaburga haşlanmış patates
-
- Mısır karabuğday okara buğulanmış çörekler
-
- Balkabağı Keki
-
- XO Soslu Domuz Pastırmalı Fırında Patates
-
- Balkabağı Sivilce Çorbası
-
- Binlerce kızarmış sebze
