# Matcha Gizli Kelimeler - Yemeği
"Bu pastayı her zaman çok sevmişimdir. Rengi parlak ve tadı harika. Hazırlığı çok basit ve kek dilimleri kolay ve hızlı pişiriliyor." Malzemeler
- Düşük toz 88 gram
- Matcha tozu 10 gram
- Mısır nişastası 8 gram
- Pudra şekeri 15 gram
- Ballı fasulye Doğru miktar
- Salata yağı 60 ml
- Süt 40 ml
- Yumurta 5
- Pudra şekeri 40 gram (yumurta beyazında)
- Hafif krema 100 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme hazırlama.
-
2 Yumurtaları su ve yağsız iki temiz kaseye ayırın.
-
3 Salata yağını, sütü ve 20 gram pudra şekerini derin bir kaseye koyun.
-
4 Beyaz şeker emülsiyonlaşana ve rengi daha açık hale gelene kadar elle çırpma teli kullanın.
-
5 Düşük toz, kibrit tozu ve mısır nişastasını eşit şekilde karıştırın ve sütlü salata yağı karışımına eleyin.
-
6 Eşit olarak karıştırın.
-
Yumurta akına 7 damla birkaç damla beyaz sirke damlatın, elektrikle çırpma teli ile balık gözü baloncuğu gibi görününceye kadar çırpın.Üç kez ince şeker ekleyin ve çırpın.
-
8 sert köpürene kadar vurun.
-
Yumurta akı köpüğünün küçük bir kısmını yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
-
10Karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazı köpüğüne dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
11 Kalıba dökün ve birkaç kez sallayın.
-
12 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 derecede 20 dakika pişirin (belirli süre her fırına bağlıdır).
-
13 Pişirin, ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
14 Çırpılmış krema ve pudra şekeri.
-
15 Pastayı küçük yuvarlaklar halinde kesmek için dairesel bir kesici kullanın.
-
16 Küçük bir kek alın ve tabağa koyun.
-
17 Çırpılmış kremadan bir daire sıkın.
-
18 Fasulyeleri bala koyun.
-
19 Bir dilim kek daha koyun, çırpılmış krema sıkın ve bal fasulyesini koyun.
-
20 bitmiş ürün takdiri.
-
21 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
-
22 bitmiş ürün takdiri.
-
23 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
-
24 bitmiş ürün takdiri.
-
25 bitmiş ürün takdiri.
