Rendelenmiş patates - Yemeği
Patatesleri soyun, frenk soğanı, sarımsak ve kırmızı biberi yıkayın
Önce patatesleri ince parçalar halinde kesin
Bu adım en önemlisidir, nişastanın bir kısmını çıkarmak için kesilmiş patates parçalarını bir süre soğuk suda bekletin, bu daha ferahlatıcı olacaktır.
Kırmızı biberi doğrayın, sarımsağı ince kıyılmış sarımsakla karıştırın ve frenk soğanı dilimlere ayırın.
Tencerede su yapın, kıyılmış patatesleri tencerede haşlayın ve çıkarın
Kıyılmış patatesleri soğuk suda bekletin, böylece kıyılmış patatesler gevrek ve ferahlatıcı olsun
Patates parçalarını çıkarın ve kırmızı biber dilimlerine, kıyılmış sarımsaklara ve frenk soğanı ekleyin.
Susam yağı, hafif soya sosu, sirke, tuz, tavuk özü ve biber yağını dökün ve eşit şekilde karıştırın
