g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Yapışkan pirinç pişirmeyi seviyorum, kadın vücudu için çok tonik, güzel kızlar daha çok yer!" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Küçük, temiz bir kutuya yapışkan pirinç koyun
2 Pirinç elle ezilene kadar yaklaşık 3 saat bekletin
3 Yapışkan pirinci bir buharda yaklaşık 30 dakika buharda buharda pişirin Yapışkan pirinç buharda pişirildikten sonra, çubuklarla birkaç küçük delik açın, yapışkan pirinç üzerine biraz ılık su serpin ve pirinci yumuşatmak için 5 dakika buharda pişirin.
4 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci küçük, temiz bir kutuya koyun ve soğumaya bırakın.
5 Yapışkan pirinci uygun miktarda tatlı koji ile eşit şekilde karıştırın (hissine göre koyun), kapalı bir yemek kutusu veya başka bir kap bulun ve yapışkan pirinci kaba koyun
6 Yapışkan pirinci ıslak bir gazlı bezle örtün ve kabı kapatın.
7 Küçük bir battaniye bulun ve kapalı kabı 1-2 gün sıcak tutmak için sarın. Kışın daha uzun sürecek, yazın ısınmanıza gerek yok ve süre yaklaşık bir buçuk gün.
8 Tamamlandığında püre olur. Süpermarketlerde veya marketlerde tatlı koji satın alabilirsiniz. Isı koruma işlemi sırasında, mayalanıp tatlandırıldığını görmek için kabı 1-2 günde açabilirsiniz.Fermante edilmiş yapışkan pirinç pirinç şarabı üretecek ve yapışkan pirinç de tatlı hale gelecektir. Hazırlanan yapışkan pirinç buzdolabında saklanmalıdır aksi takdirde yaşlanması kolaydır ve tadı iyi olmaz.Pirincin yaşlanmasını önlemek ve tadı arttırmak için biraz buzlu yiyecek ekleyip bitmiş yapışkan pirince koyabilirsiniz.