g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Siçuan mutfağı] Çift biberli kızarmış domuz kalbi - Yemeği

"Bu, şarap ve yemek servisi için harika, ev tipi bir tavada kızartmadır. Domuz kalbi, kanı besleme ve sinirleri yatıştırma, kanı yenileme ve miyokardiyal beslenmeyi geliştirme işlevlerine sahiptir. İlgili tıbbi yahnileri eklemek zihni besleyebilir, zihni yatıştırabilir ve gözleri kaybedebilir. Rüya hastalarının sık tüketilmesi, uykuyu iyileştirmede belirli bir etkiye sahiptir. " Malzemeler

domuz kalbi 1 parça
yeşil biber 3

Aksesuarlar

kırmızı biber 1 parça
Sarımsak sapı 2 parça
zencefil 1 küçük parça
Sarımsak 2 yaprak

Malzemeler

tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Biber 10 gram
Kuru biber 15 gram
soya sosu Doğru miktar
Soya sosu bir miktar
Tavuklu erişte bir miktar
Biber yağı Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Domuzun kalbini az miktarda mısır nişastasıyla kan pıhtılarını temizlemek için kesin ve yıkayın.
2 Biber ve sarımsakları yıkayın.
3 Karabiberleri hazırlayın ve kuru biberleri dilimlere ayırın.
44. Domuzun kalbini ince dilimler halinde kesin.
5 adet yeşil, kırmızı biber ve sarımsak sapları dilimler halinde kesilir.
6 dilim zencefil sarımsak
7 Tencereye su koyun ve suyun domuzun kalbini ağartması için açmasına izin verin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
8 Tencereye yağı kısık ateşte koyun ve kokulu zencefil, sarımsak dilimleri, biber ve kuru biberi patlatın.
9 Beyazlatılmış domuz kalbini pişirme şarabına koyun ve kızartın.
10 Yeşil ve kırmızı biber dilimlerini koyun, tuz ekleyin ve kavurun.
11 Sarımsakları ilave edin ve iyice karıştırın.
12 Tavuk tozu, hafif soya sosu, birkaç damla koyu soya sosu ekleyin, biraz acı biber yağı gezdirin ve iyice karıştırın, ardından servis edin.