Turp Kuzu Yahni - Yemeği
"Soğuk kışın güveçte gelin ~~ Yemek yedikten sonra vücut ısınır ~~" Malzemeler
- Kuzu bacağı Doğru miktar
- Beyaz turp Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Küçük kırmızı biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Yıldız anason tozu Doğru miktar
- Kimyon tozu Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 ana malzeme hazır
-
2 Kuzuları parçalara ayırın, soğuk su altında pişirin ve kuruması için kanayan suyu kaynattıktan sonra çıkarın.
-
3 ince doğranmış zencefil sarımsak, yeşil soğan ve acı biber
-
4 Kıyılmış zencefil sarımsağı, yeşil soğanı ve acı biberi bir tavaya koyun.
-
5 Sonra beyazlatılmış kuzuyu koyun ve kavurun
-
6 Koyun eti biraz kömürleşene kadar karıştırın ve kızartın, ardından biraz soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, şarap pişirin ve tadı pişirin
-
7 Yıldız anason tozu ve kimyon tozu ekleyin
-
8 Biraz sıcak suyla karıştırın
-
9 Güveç çevirin, kaya şekerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte bir saat pişirin
-
10 Beyaz turpu koyun ve yarım saat daha kaynamaya devam edin
-
11 Kuzu ve turp yumuşayıp pişene kadar pişirin, ardından yeşil soğan ekleyin
kek
önceki
Rendelenmiş Karides ve Havuç
Sonraki
