Trikoloma
300 gram
Domuz eti bonfile
100 gram
soğan
Yarım
salatalık
1/3
Aksesuar 1 parça zencefil sarımsak 2 diş pişirme şarabı 1 çay kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı yağ uygun miktarda tuz Dilimlenmiş etli mantarlar nasıl pişirilir 1 Eti ince dilimler halinde kesin, şarap ekleyin ve 10 dakika marine edin. 2 Mantarları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. 3 Salatalığı dilimleyin, soğanı kesin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin. 4 Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın, zencefil ve sarımsak ekleyip karıştırın. 5 Domuz eti dilimlerini ekleyin ve rengi tamamen değişene kadar kızartın. 6 Mantarları ekleyin ve biraz yumuşayana kadar kavurun. 7 Hafif soya sosu ve tuzu ekleyin, 1 yemek kaşığı su ekleyin ve mantarları iyice pişirin. 8 Çorba bitmek üzereyken soğan ekleyin ve birkaç kez karıştırın. 9 Son olarak, salatalık dilimlerini ekleyin ve kırılana kadar kızartın ve ocağı kapatın.