Tavada kızartılmış keçiboynuzu - Yemeği
Fasulyeleri yıkayın, her iki ucundaki ipeği çıkarın ve 6 veya 7 cm'lik parçalara ayırın.
Tencereye su dökün, bir kaşık tuz ekleyin, kaynatın, fasulyeleri ekleyin ve rengi koyu yeşile dönünce haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
Wok'a biraz daha fazla yağ koyun, her zamankinden iki kat daha fazla yağ koyun, daha az fasulye ekleyin ve bunları düşük ateşte kaplan derilerinde yavaşça kızartın, çıkarın, fasulyeleri ekleyin ve sırayla kızartın, yağı boşaltın ve bir kenara koyun
Etin içine nişastayı, şarabı, tuzu koyun, iyice karıştırın, 20 dakika marine edin ve bir kenara koyun.
Alt yağı tavada bırakın, etin içine kaydırın, karıştırın ve eşit olarak rengini değiştirin, çıkarın
Tencereye yağı koyun, susam biberi, biberi ekleyin ve hafif ateşten sonra tadı yavaşça yakın, kuru kırmızı biberi ekleyin, yavaşça karıştırın, soğan, sarımsak ve kıyılmış zencefil ekleyin, aroma için karıştırın, et ekleyin ve Fasulye, karıştırın, bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık soya sosu, yarım kaşık pişirme şarabı, biraz şeker ekleyin, kuru suyu karıştırın, tuz ekleyin ve tencereyi bırakın.
